Pourquoi faut-il toujours tout classer dans notre métier ?

Jean-Michel Lorain le 31 mai 2007

Soupe de Rhubarbe et Fraises

Jean-Michel Lorain le 30 mai 2007

Foie gras de Canard poêlé à la Rhubarbe

Jean-Michel Lorain le 25 mai 2007

Préparer la Rhubarbe

Jean-Michel Lorain le 24 mai 2007

La Rhubarbe

Jean-Michel Lorain le 23 mai 2007

Quels vins boire avec des Langoustines ?

Jean-Michel Lorain le 16 mai 2007

Les Lofoten

Jean-Michel Lorain le 16 mai 2007

Pliage de Serviette en Artichaut pour présenter les Langoustines servies froides ou tièdes

Jean-Michel Lorain le 15 mai 2007

Décortiquer les Langoustines

Jean-Michel Lorain le 15 mai 2007

La nouvelle Carte vient d’arriver

Jean-Michel Lorain le 14 mai 2007

Abbaye de Pontigny

Jean-Michel Lorain le 10 mai 2007

Salade tiède de Langoustines en vinaigrette de betterave rouge aigre-douce

Jean-Michel Lorain le 10 mai 2007

La création d’une nouvelle Carte : période formidablement intéressante mais particulièrement difficile

Jean-Michel Lorain le 9 mai 2007

Langoustines bretonnes rôties, Oignons nouveaux, Céleri branche et petits pois, Nage au Thym citron

Jean-Michel Lorain le 4 mai 2007

La Langoustine

Jean-Michel Lorain le 2 mai 2007